Здоровое питание

Соя и Ваше сердце

Всем хорошо известно, что главной причиной смертности в наше время являются сердечно-сосудистые заболевания, приводящие к инфарктам и инсультам. Говорят, что соя удивительным образом помогает избежать подобного сценария. Так ли это?

Тайна мисо

Мисо —довольно загадочный для россиян продукт. Это пастообразная масса, как правило, коричневого цвета, специфическая по вкусу и запаху, и немногие знают, что с ней делать и как употреблять. А тем временем мисо- один из самых полезных продуктов в рационе человека.

Агава — уникальное растение

Агава –это многолетнее бесстебельное растение, которое относится к роду суккулентных, любит пустыню или полупустыню. Зона естественного распространения — Мексика, Центральная и Северная Америка, Средиземноморье. Существует около 400 видов агавы.

Мифы о сое

Доктор, россияне в последние годы все активнее включают сою в свой рацион. О сое столько всего сказано, что уже и не знаешь, где правда, а где ложь. Проясните для потребителей некоторые «мифы».

Клетчатка и здоровье

В повседневной жизни большая часть людей основное внимание в рационе уделяет оценке содержания в пище жиров, белков, углеводов, некоторых витаминов и минеральных веществ.

Вегетарианские колбасы

Колбаса — самый любимый и потребляемый россиянами продукт, увы. Увы – потому что отнести традиционную колбасу к продуктам здорового питания нельзя ни в какой степени.

Суперфуды

В результате заметного снижения качества свежих продуктов (наши фрукты и овощи содержат на 60% меньше питательных веществ, чем 50 лет назад), понятно желание вернуться к более естественному и сбалансированному рациону.

Спирулина

От качества питания во многом зависят наше здоровье и продолжительность жизни. Его значение для человека трудно переоценить.

Как исключить из рациона вредные жиры

Вредными или плохими жирами принято упрощенно называть все насыщенные и транс-ненасыщенные жиры.

В чём польза растительных масел?

Жиры относятся к основным пищевым веществам, наряду с белками и углеводами. Они представляют собой источник энергетического и пластического материала для человека, входят в состав клеток и тканей организма